Свойства: - содержит короткоцепочечные молекулы, служит питанием бактерий верхних отделов ЖКТ; - являясь сложным углеводом, инулин ускоряет и длительное время сохраняет чувство насыщения, тем самым способствует контролю аппетита, помогает справиться с перееданием и предотвратить появление лишнего веса; - служит питанием для собственной нормофлоры; - стимулирует перистальтику кишечника, нормализует процесс дефекации; - укрепляет иммунитет за счет восстановления собственной нормофлоры организма и нормализации функций ЖКТ; - улучшает усвоение витаминов, минералов и других полезных веществ; - не усваивается в ЖКТ, поэтому не является источником калорий и не влияет на уровень сахара в крови; - повышает интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма; - многократно усиливает эффективность приема пробиотиков; - обладает наибольшей сладостью из всех видов инулина, поскольку содержит короткоцепочечные молекулы углевода и нулевой калорийностью. Может использоваться как подсластитель для напитков и блюд.
